Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bengalskie beignety z soczewicy mungo

Bengalskie beignety z soczewicy mungo

Przekąski

Smażone bengalskie pierożki z soczewicy mungo, z cebulą, papryką chili, imbirem i kolendrą, złociste i chrupiące: idealne jako przekąska.

Powiększ zdjęcie

Przepis z MdsShakil, SMontaha32 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te beignety z soczewicy mungo, bardzo popularne w Bengalu jako przekąska lub podczas postu, są chrupiące i smaczne. Podawane są z chutney lub sosami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek4 godz.
  • Razem4 godz. 50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt9,67 zł 2,42 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 2,63 zł
  • 0,48 zł
  • 0,31 zł
  • 0,17 zł
  • 4,98 zł
  • 0,05 zł
  • 1,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Namocz soczewicę mungo w wodzie przez 4 godziny.
  2. Dokładnie opłucz soczewicę i zmiksuj ją z niewielką ilością wody, aby nie powstała zbyt płynna masa. ≈ 4 min
  3. Dodaj do ciasta posiekany czosnek, paprykę chili, imbir, kolendrę, sól i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  4. Weź małe porcje ciasta i delikatnie rozwałkuj je ręcznie. ≈ 3 min
  5. Rozgrzej olej na głębokiej patelni i smaż ciastka na średnim ogniu, aż będą złote i chrupiące.
  6. Odsącz nadmiar oleju i podawaj. ≈ 2 min

Rachunek

Bengalskie beignety z soczewicy mungo

  • 200 g soczewicy mungo2,63 zł
  • 60 g posiekanego czosnku0,48 zł
  • 1 łyżeczka startego imbiru0,31 zł
  • 1 łyżeczka posiekanego czosnku (opcjonalnie)0,17 zł
  • 2 łyżki posiekanej kolendry4,98 zł
  • sól0,05 zł
  • olej do smażenia1,05 zł

Razem9,67 zł

czyli 2,42 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • mikser, głęboka patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g soczewicy mungo
  • 60 g posiekanego czosnku
  • 2-3 zielone papryczki chili, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka posiekanego czosnku (opcjonalnie)
  • 2 łyżki posiekanej kolendry
  • sól
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej (opcjonalnie, dla bardziej chrupiących beignets)
  • olej do smażenia

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena