Średni wynik* 80/100
Desery
Bukayo: karmelizowane orzechy kokosowe
Małe kulki z zmielonego orzechu kokosowego, pokryte aromatycznym syropem z pandanu i wanilii, ręcznie formowane, gdy są jeszcze gorące.
Desery
Ciasta, tarty, kremy i słodkości.
1009 przepisów
Średni wynik* 80/100
Średni wynik* 97/100
Desery
Domowe lody truskawkowe z kremem
Kremowa lody truskawkowe: zmiksowane truskawki, mleko, śmietana i cukier, następnie zmiksowane w lodówce, a następnie przechowywane w zamrażarce.
Średni wynik* 59/100
Desery
czekoladowy drink z irlandzkim likierem Baileys
Prosty, ale efektowny deser: ciemny mus czekoladowy z dodatkiem Baileys, udekorowany kremem z wanilią i chrupiącymi kulkami Giotto.
Średni wynik* 84/100
Desery
Pieczona w kąpieli wodnej
Gładka i błyszcząca masa: ubite białka, cukier i sok z cytryny, podgrzane w kąpieli wodnej w temperaturze około 60 °C, a następnie ubijane na zimno.
Średni wynik* 74/100
Desery
Klasyczne tiramisù z mascarpone i biszkoptami Savoiardi
Słynny włoski deser warstwowy: kruche ciasteczka nasączone kawą, delikatna śmietana z mascarpone, gorzki kakao i kawałki ciemnego czekolady, wszystko bard…
Średni wynik* 70/100
Desery
Tarta z serem mascarpone i sosem karmelowym
Świeża tarta z kremem z mascarpone, kremem cukierniczym i śmietaną, na spódzie z ciasta francuskiego, podawana z domowym sosem karmelowym.
Średni wynik* 81/100
Desery
Domowa galaretka z truskawek, z dodatkiem rybnej kleju.
Domowa galaretka z truskawek, przygotowana z odcedzonego syropu, soku z cytryny, cukru i rybnej żelatyny. Najlepiej podawać bardzo świeżą, w porcjach.
Średni wynik* 60/100
Desery
Gelowe „arc-en-ciel” w porcjach, z pięcioma różnymi sokami.
Multikoloryjna żelatina, składająca się z warstw w szklankach: pięć kolorowych soków owocowych, żelatynowych i posłodzonych cukrem kandylowym, spożywana p…
Średni wynik* 88/100
Desery
Mata z mascarpone z pianą z bitą śmietaną
Lekka pianka z mascarpone i kremu angielskiego, przygotowana za pomocą wiertarki do ubijania, do dodania na ostatni moment na talerze, aby udekorować lub …
Średni wynik* 70/100
Desery
Ciastka z truskawkami i kremem waniliowym
Smażone w piekarniku, karmelizowane ciastka, wypełnione kremem z wanilii i świeżymi plasterkami truskawek – lekki i pyszny deser baskijski.
Średni wynik* 52/100
Desery
Jajka z kurczaka, ciasta z kleistego ryżu balijskiego
Specjalność z Bali: kleisty ryż wymieszany z posiekanymi orzechami kokosowymi i grillowanymi orzechami, zawinięty w liście kokosowe, a następnie ugotowany.
Średni wynik* 60/100
Desery
Chleb z Calatrava z mlekiem, z zieloną cytryną i cynamonem
Ekonomiczne deserto od Murcie: resztki chleba lub rogalu, namoczone w kremie na bazie mleka z cynamonem i skórką z cytryny, podawane na zimno.