Tarta z serem mascarpone i sosem karmelowym
Świeża tarta z kremem z mascarpone, kremem cukierniczym i śmietaną, na spódzie z ciasta francuskiego, podawana z domowym sosem karmelowym.
Ten deser, składający się z ciasta francuskiego, posypanego kremem z mascarpone, kremem cukierniczym i śmietaną, oraz sosem karmelowym, jest wyjątkowo orzeźwiający.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt20,37 zł 2,55 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 8,69 zł
- 3,09 zł
- 4,50 zł
- 0,50 zł
Sos karmelowy
- 0,50 zł
- 3,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Najpierw przygotuj sos karmelowy: umieść cukier w rondlu i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i utworzy karmel, uważając, aby go nie przypalić. Następnie dodaj śmietanę, aby uzyskać pożądany sos.
- Do ciasta, można użyć gotowej mieszanki lub przygotować ją samodzielnie. W tym przypadku, użyto gotowej mieszanki francuskiej. ≈ 3 min
- Umieśćcie ciasto w formie do pieczenia, przykryjcie folią aluminiową i wsypcie suszone ciecierzycę jako ciężar. Rozgrzejcie piekarnik do 180 °C i pieczcie przez 20 minut. Wyjmijcie i odstawcie do ostygnięcia.
- W misce wymieszajcie śmietankę i cukier, ubijajcie, aż powstanie gładka i gęsta masa. ≈ 4 min
- W oddzielnym naczyniu, dokładnie wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem, a następnie dodaj śmietanę i delikatnie połącz. ≈ 4 min
- Nałóż tę pastę na dno tortownicy, a następnie pozostaw do schłodzenia w lodówce przez około 2 godziny.
- Pokrój na kawałki i polej sosem karmelowym według własnych preferencji. ≈ 8 min
Rachunek
Tarta z serem mascarpone i sosem karmelowym
- 1 spód do ciasta francuskiego8,69 zł
- 200 ml pełnego mleka śmietankowego3,09 zł
- 200 g serka mascarpone4,50 zł
- 100 gram cukru0,50 zł
- 100 gram cukru0,50 zł
- 1 szklanka śmietanki kremowej3,09 zł
Razem20,37 zł
czyli 2,55 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- formę do ciasta, folię aluminiową, mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.