Chleb z Calatrava z mlekiem, z zieloną cytryną i cynamonem
Ekonomiczne deserto od Murcie: resztki chleba lub rogalu, namoczone w kremie na bazie mleka z cynamonem i skórką z cytryny, podawane na zimno.
Ten prosty deser wykorzystuje resztki chleba lub babki z poprzednich dni. Krem na bazie mleka, aromatyzowany skórką z cytryny i cynamonem, nadaje mu kremową konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek3 godz.
- Razem4 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt20,69 zł 2,07 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 5,71 zł
- 2,00 zł
- 0,88 zł
- 4,78 zł
- 7,32 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Najpierw dokładnie obtoczcie formę, obracając ją, aby pokryć całą powierzchnię i boki, a następnie odłóżcie na bok. ≈ 3 min
- Podgrzej trochę mleka z cynamonem i skórką z cytryny, a następnie pozwól, aby napar się zaparzył.
- W misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj pozostałą część mleka. Kontynuuj ubijanie, a na końcu dodaj przefiltrowane, aromatyczne mleko. ≈ 4 min
- Wlej tę mieszankę do formy, a następnie dodaj drobno pokrojone kawałki chleba, delikatnie je wciskając, aby dobrze się nasiąknęły. ≈ 3 min
- Umieść w nagrzanym piekarniku do 200 °C i piecz przez 30 minut, a następnie przez kolejne 15 minut, obniżając temperaturę do 175 °C, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy.
- Podawaj zimne, ewentualnie z bitą śmietaną. ≈ 2 min
Rachunek
Chleb z Calatrava z mlekiem, z zieloną cytryną i cynamonem
- 12 jajek5,71 zł
- 400 gram cukru2,00 zł
- 50 g cukru i 50 ml wody, aby skarmelizować formę (lub gotowy karmel)0,88 zł
- 2 litry mleka4,78 zł
- skórka z cytryny zielonej (tylko zewnętrzna część, bez białej części)7,32 zł
Razem20,69 zł
czyli 2,07 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- forma, miska, trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.