Varkensvlees gebakken met geraspte daikon en sojasaus (daikon oroshi)
De dunne plakjes varkensvlees, snel in de pan gebakken, geserveerd met rauwe daikon, besprenkeld met sojasaus: een verfrissend Japans bijgerecht bij vlees…
Daikon-rasp is fijngehakte, witte radijs uit Japan. De frisse, licht pittige smaak van daikon past goed bij gegrilde vlees; gemberrasp kan een alternatief zijn.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,75 € 0,75 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,73
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Laat het vlees kort in de vriezer liggen om het steviger te maken, en snijd het vervolgens in dunne plakjes.
- Bak het kort in wat olie, zodat het niet aanbrandt.
- Rasp de daikon fijn. ≈ 8 min
- Serveer het vlees samen met de rauwe daikon, gemengd met sojasaus, bij het eten. ≈ 2 min
De rekening
Varkensvlees gebakken met geraspte daikon en sojasaus (daikon oroshi)
- 70 gram daikon per persoon€ 0,73
- Een beetje olie€ 0,02
Totaal€ 0,75
of € 0,75 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.