Schweinefleisch mit geriebenem Daikon und Sojasauce (Daikon Oroshi)
Dünne Scheiben von Schweinefleisch, die schnell in der Pfanne gebraten werden und mit geriebenem Daikon, beträufelt mit Sojasauce, serviert werden: Eine f…
Daikon-Röschen, fein gerieben, sind eine japanische Spezialität. Ihre leicht scharfe Frische passt hervorragend zu gebratenem Fleisch; alternativ kann man auch geriebenen Ingwer verwenden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt2 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten0,77 € 0,77 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 0,73 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Legen Sie das Fleisch kurz in den Gefrierschrank, um es zu festigen, und schneiden Sie es dann in dünne Scheiben.
- Geben Sie sie in etwas Öl und braten Sie sie schnell an, damit sie nicht hart wird.
- Reiben Sie den Daikon fein. ≈ 8 Min.
- Servieren Sie das Fleisch zusammen mit dem geriebenen Daikon, der mit Sojasauce beträufelt ist, beim Essen. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Schweinefleisch mit geriebenem Daikon und Sojasauce (Daikon Oroshi)
- 70 g Daikon pro Person0,73 €
- Ein wenig Öl0,04 €
Gesamt0,77 €
das sind 0,77 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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