Turkse champignonsoep met citroen
Verse champignons met citroen, geweekt in olie en gestoofd in een vleesbouillon, gebonden met een bloem die is vermengd met melk. Een zachte en romige soe…
Een eenvoudige en hartverwarmende soep, waarin de champignons met citroen goed samensmelten met een bouillon op basis van melk.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd35 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 2,97 € 0,74 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,76
- € 0,07
- € 0,08
- € 0,10
- € 0,01
- € 0,32
- € 1,63
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de champignons af onder koud water, leg ze op een bord, besprenkel met citroensap en meng goed. ≈ 4 min
- Verwarm de olie in een pan, voeg de champignons toe en bak ze 1 minuut.
- Giet de bouillon en breng aan de kook.
- Doe de bloem in een kom en meng het met de melk. Voeg dit mengsel dan toe aan de kokende soep, terwijl je roert.
- Breng de saus aan de kook en laat het 30 minuten zachtjes sudderen. Serveer.
De rekening
Turkse champignonsoep met citroen
- Verse paddenstoelen€ 0,76
- zonnebloemolie€ 0,07
- bloem€ 0,08
- De sap van een citroen€ 0,10
- zout€ 0,01
- melk€ 0,32
- Vleesbouillon€ 1,63
Totaal€ 2,97
of € 0,74 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.