Soep met kruiden en tarhana

Bereiding

1. Begin met het weken van de tarhon in warm water gedurende een bepaalde tijd. ⏱ ≈ 30 min
2. Vervolgens, voeg het geleidelijk toe aan het kokende water, terwijl je voortdurend roert. ⏱ ≈ 10 min
3. Bak op middelhoog vuur, en roer af en toe. ⏱ ≈ 10 min
4. Afhankelijk van het type tarhon, kunt u tijdens het koken zout, peper en tomatensaus toevoegen. ≈ 3 min
5. Zodra het is gebakken, kunt u eventueel olieverf toevoegen, naar uw eigen smaak. ≈ 3 min
6. In sommige gebieden worden gekookte kikkererwten, verse groene paprika’s en knoflook aan het einde van het kookproces toegevoegd. ≈ 3 min