Tabouleh met verse kruiden
Een zeer groene taboulé, rijk aan fijngehakte peterselie, basilicum en munt, gemengd met gekookt bulgur en tomaat: een frisse salade die je van tevoren ku…
Het taboulé met kruiden staat bekend om de prominente aanwezigheid van de kruiden. De bulgur vormt de basis, en de kruiden zorgen voor de frisse smaak van het gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd—
- Rusttijd15 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Calorieën299 kcal/pers.
- BereidingswijzeBereiding zonder koken
- Geschatte kostprijs€ 10,86 € 2,72 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,21
- € 3,57
- € 0,74
- € 1,22
- € 0,17
- € 0,36
- € 0,59
- € 2,72
- € 0,27
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Giet het water over de couscous in een kom. ≈ 3 min
- Laat het 15 minuten rusten, totdat al het water is opgenomen.
- Verwijder de stelen van de peterselie. ≈ 3 min
- Was en droog de kruiden zorgvuldig. ≈ 2 min
- Snijd ze fijn. ≈ 8 min
- Doe in een kom de bulgur, de kruiden, de gesneden ui en de gehakte tomaten, citroensap, olie en zout door elkaar. ≈ 4 min
- Reserveer in de koelkast, en haal het gerecht pas uit de koelkast vlak voor het serveren.
De rekening
Tabouleh met verse kruiden
- 130 gram bulgur€ 1,21
- 150 g peterselie€ 3,57
- 4 verse uien€ 0,74
- 3 tomaten€ 1,22
- 80 ml citroensap€ 0,17
- 60 ml olijfolie€ 0,36
- 30 gram verse peterselie€ 0,59
- 75 gram verse basilic€ 2,72
- 10 gram munt€ 0,27
- zout€ 0,01
Totaal€ 10,86
of € 2,72 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 299 kcal |
|---|---|
| Vetten | 14,9 g |
| waarvan verzadigd | 2,4 g |
| Koolhydraten | 32,2 g |
| waarvan suikers | 8,3 g |
| Vezels | 6,2 g |
| Eiwitten | 5,5 g |
| Zout | 0,12 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.