Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Sirupssnipper, Noorse kerstkoekjes met stroop

Sirupssnipper, Noorse kerstkoekjes met stroop

Gebak

De Noorse kerstkoekjes: een donkere siroopachtige deeg, boter, ei, bruine suiker en specerijen (natuurlijke kruiden, kaneel, gember, peper), die een nacht…

Foto vergroten

Recept van Sauer202, Wkee4ager, Anne-Sophie Ofrim, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Sirupssnipper zijn kleine, traditionele kerstkoekjes in Noorwegen. Je kunt het bakpoeder vervangen door rendierhuidzout.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd12 u
  • Totaal12 u 25
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 5,79 € 0,29 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

20 personen
  • € 0,40
  • € 0,09
  • € 0,39
  • € 0,35
  • € 0,40
  • € 0,05
  • € 0,32
  • € 0,23
  • € 0,26
  • € 0,10
  • € 0,02
  • € 0,07
  • € 3,11

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm het siroop in een pan.
  2. Voeg de boter toe en roer tot deze gesmolten en goed gemengd is. ≈ 4 min
  3. Wrijf de eieren los met de bruine suiker en meng dit vervolgens met de siroop. Voeg daarna de melk toe. ≈ 4 min
  4. Meng de bloem, kruiden, schil en gist, en voeg dit toe aan het deeg. ≈ 4 min
  5. Meng het deeg en laat het op een koele plek tot de volgende dag rusten.
  6. Snijd de kaas fijn en maak er losjes blokjes van, of snijd er vormen uit, zoals bijvoorbeeld driehoeken. ≈ 8 min
  7. Versier elke koekje met een halve gepelde amand. ≈ 2 min
  8. Bak de kip 8 tot 10 minuten in een oven op 180 °C.

De rekening

Sirupssnipper, Noorse kerstkoekjes met stroop

  • 2 eieren€ 0,40
  • 125 g bruine, donkere suikerstroop€ 0,09
  • 125 g boter of margarine€ 0,39
  • 125 gram bruine suiker€ 0,35
  • 400 gram bloem€ 0,40
  • 2 eetlepels melk€ 0,05
  • 1 theelepel gemalen kruidnagel€ 0,32
  • 1 theelepel kaneel€ 0,23
  • 1 theelepel gemberpoeder€ 0,26
  • 1 theelepel gemalen peper€ 0,10
  • 1 tot 2 eetlepels geraspte citroenschil€ 0,02
  • 2 eetlepels bakpoeder (of 1 eetlepel venkelzaad)€ 0,07
  • Amandelen, gesneden in tweeën€ 3,11

Totaal€ 5,79

of € 0,29 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 125 g bruine, donkere suikerstroop
  • 125 g boter of margarine
  • 125 gram bruine suiker
  • 400 gram bloem
  • 2 eetlepels melk
  • 1 theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 theelepel gemalen peper
  • 1 tot 2 eetlepels geraspte citroenschil
  • 2 eetlepels bakpoeder (of 1 eetlepel venkelzaad)
  • 1 theelepel anijs (optioneel)
  • Amandelen, gesneden in tweeën

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling