Rode kool met appels en kruiden
Gestoomde rode kool met zoete appels, gekruid met kruidnagel, laurier en kaneel, en gebakken in boter. Een wintergerecht.
Rode kool met appels is een traditionele wintermaaltijd, die vaak geserveerd wordt als bijgerecht bij bijvoorbeeld gehakt of aardappelpuree.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd45 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeLangzaam garen, onder een deksel
- Geschatte kostprijs€ 4,60 € 1,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 3,74
- € 0,49
- € 0,04
- € 0,29
- € 0,04
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de rode kool in fijne reepjes en schil de appels voordat je ze in stukken snijdt. ≈ 8 min
- Doe de kool, appels, jeneverbessen, laurier, kaneel en een beetje suiker in een pan, met zo min mogelijk water, op een zachte vlam.
- Laat de kool ongeveer 45 minuten koken.
- Meng de saus met een beetje boter en bloem, of Maizena. ≈ 3 min
- Breng op met peper en zout. ≈ 2 min
De rekening
Rode kool met appels en kruiden
- 750 gram rode kool€ 3,74
- 2 appels, goudrenetten€ 0,49
- Een beetje suiker€ 0,04
- boter, om te gebruiken als bindmiddel€ 0,29
- bloem of Maïzena, om te binden€ 0,04
Totaal€ 4,60
of € 1,15 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.