Risalamande, Deense rijstdessert met amandelen
Het Deense kerstdessert: rijstpap die is afgekoeld en met suiker en vanille is opgewarmd, vervolgens met slagroom, en met een geheime amandje voor de winn…
Risalamande is een Deens dessert dat lijkt op het Duitse rijstpap. Het wordt vooral gegeten tijdens de kerstperiode en wordt traditioneel geserveerd met een kersensaus of aardbeienjam.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd3 u
- Totaal3 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 2,06 € 0,52 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,80
- € 0,67
- € 0,07
- € 0,05
- € 0,47
Prijzen in België.
Bereiding
- Giet de melk en rijst in een pan en breng aan de kook. Laat vervolgens zachtjes ongeveer 3,5 minuten sudderen op een laag vuur.
- Haal het van het vuur en laat het op een veilige plek opstijgen.
- Na 30 tot 45 minuten, haal eventueel de overgebleven melk weg.
- Voeg de suiker, vanillesuiker en, indien gewenst, port en hele amand toe. ≈ 4 min
- Laat volledig afkoelen.
- Roer de crème en meng deze voorzichtig door de rijst. ≈ 4 min
De rekening
Risalamande, Deense rijstdessert met amandelen
- 2 dl rijst, rondgesneden€ 0,80
- 750 ml volle melk€ 0,67
- 1 milliliter suiker€ 0,07
- 2 eetlepels vanillesuiker€ 0,05
- 3/4 dl witte Porto (optioneel)€ 0,47
Totaal€ 2,06
of € 0,52 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.