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瑞兰玛丹是一种丹麦甜点，与德国的米布丁类似。它尤其在圣诞节期间食用，传统上搭配樱桃酱或草莓酱。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$10.79 S$2.70 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.32
- S$1.28
- S$2.84
- S$0.04
- S$0.68
- S$3.63
6 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将牛奶和米煮沸。
- 调低火力，让食物继续烹饪约 3.5 分钟。
- 从火中取出，让其冷却。
- 在30到45分钟后，将剩余的奶去除。
- 将焦糖、香草糖和波尔图葡萄酒（如果使用）与稻米混合。 ≈ 4 分钟
- 让米饭冷却后再食用。
- 搅拌奶油，然后轻轻地混合到面糊中。 ≈ 4 分钟
账单
梨炖饭
- 400 克稻S$2.32
- 1 升全脂牛奶S$1.28
- 1 份杏仁粉，用于焦糖化S$2.84
- 1 茶匙香草糖S$0.04
- 75 毫升波尔图白葡萄酒S$0.68
- 250 毫升淡奶油S$3.63
总计S$10.79
即人均 S$2.70
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅、打蛋器
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