Risalamande
Tradycyjne danie deserowe z Danii, risalamande, to ryż z orzechami, podawany z sosem z wiśni lub truskawek.
Risalamande to duński deser, podobny do niemieckiego „Arroz con leche”. Jest szczególnie popularny w okresie świątecznym i tradycyjnie podawany z sosem z wiśni lub truskawek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt19,67 zł 4,92 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 5,99 zł
- 3,88 zł
- 5,46 zł
- 0,17 zł
- 2,05 zł
- 2,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podgrzej mleko i ryż do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i pozwól, aby pot zaśmażyło się przez około 3,5 minuty.
- Wyjmijcie z ognia i pozwólcie ostygnąć.
- Po około 30-45 minutach, usuń pozostałe mleko.
- Wymieszaj karmel, cukier waniliowy oraz ewentualnie wino Porto z ryżem. ≈ 4 min
- Pozostaw do ostygnięcia, aż ryż będzie zimny.
- Wymieszaj śmietanę i delikatnie wmieszaj ją do masy. ≈ 4 min
Rachunek
Risalamande
- 400 g ryżu basmati5,99 zł
- 1 litr pełnego mleka3,88 zł
- 1 łyżka stołowa proszku migdałowego do karmelizacji5,46 zł
- 1 łyżeczka cukru waniliowego0,17 zł
- 75 ml wina Porto białego2,05 zł
- 250 ml śmietanki 30%2,12 zł
Razem19,67 zł
czyli 4,92 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek, trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.