Risalamande
Een traditioneel Deens dessert, de risalamande, bestaat uit rijst met amandelen, geserveerd met een saus van kersen of aardbeien.
Risalamande is een Deens dessert dat vergelijkbaar is met het Duitse rijstpap. Het wordt vooral gegeten tijdens de kerstperiode en wordt traditioneel geserveerd met een saus van kersen of aardbeien.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 5,24 € 1,31 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,61
- € 0,89
- € 1,25
- € 0,03
- € 0,47
- € 0,99
Prijzen in België.
Bereiding
- Giet de melk en de rijst in een pan en breng aan de kook.
- Verlaag het vuur en laat nog ongeveer 3,5 minuten sudderen.
- Verwijder van het vuur en laat afkoelen.
- Na 30 tot 45 minuten, haal je de overgebleven melk weg.
- Meng de karamel, de vanillesuiker en eventueel de Porto met de rijst. ≈ 4 min
- Laat het geheel afkoelen voordat je het serveert.
- Roer de crème en voeg deze voorzichtig toe. ≈ 4 min
De rekening
Risalamande
- 400 gram rundergehakt€ 1,61
- 1 liter volle melk€ 0,89
- 1 dl amandelpoeder, geschikt voor karamelliseren€ 1,25
- 1 eetlepel vanillesuiker€ 0,03
- 75 ml Porto blanco€ 0,47
- 250 ml verse room€ 0,99
Totaal€ 5,24
of € 1,31 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.