Pikante kwarteleitjes op zijn Keralaans
Een snelle snack uit Kerala: hardgekookt kwartel ei, gerold in kruiden die in olie zijn gebakken (chili, koriander, kurkuma, garam masala).
Dit is een eenvoudig gerecht om te bereiden met eieren, en is perfect als snack.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd10 min
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
Ingrediënten
personen
- € 0,01
- € 0,06
Bereiding
- Verwarm de olie in een pan.
- Voeg de chilipeper, kurkuma, garam masala, korianderblaadjes en zout toe, en roer tot de ruwe geur van de kruiden verdwenen is. ≈ 4 min
- Zet het vuur uit, voeg de kwartel ei toe en roer goed door. ≈ 4 min
- Bestrooi eventueel met wat peper en serveer. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.