Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pastadeeg

Pastadeeg

Hoofdgerechten

Verse, zelfgemaakte Zweedse pasta: bloem, ei, olie en zout gemengd, zeer fijn uitgerold en in reepjes gesneden, gekookt gedurende 3 tot 5 minuten en vervo…

Foto vergroten

Recept van Averater, Max Speed, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Het zelf maken van pasta is een eenvoudig en plezierig proces waarmee je de smaak en textuur naar wens kunt aanpassen. Deze recepten leiden je stap voor stap door het maken van verse en heerlijke pasta.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd5 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 1,34 € 0,34 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,45
  • € 0,00
  • € 0,03
  • € 0,60
  • € 0,17
  • € 0,09

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de bloem, het zout, de olie en de eieren in een keukenmachine tot een glad beslag. ≈ 4 min
  2. Strooi wat bloem over de deeg en plaats het in een plastic zak. ≈ 2 min
  3. Laat het 30 minuten in de koelkast staan.
  4. Verdeel het deeg over een goed bebloemd werkvlak. ≈ 4 min
  5. Wrijf deeg regelmatig met bloem om te voorkomen dat het aan de binnenkant plakt, en rol het zo dun mogelijk uit om een grote, dunne lap te krijgen. ≈ 4 min
  6. Snijd in lange stroken, ongeveer 1/2 tot 1 cm breed, met een scherp mes. ≈ 8 min
  7. Kook de pasta in veel water met een beetje zout, ongeveer 3 tot 5 minuten.
  8. Giet de pasta af en voeg 1 tot 2 eetlepels boter toe. ≈ 2 min

De rekening

Pastadeeg

  • 4,5 dl bloem, tarwe (270 g)€ 0,45
  • 1/2 theelepel zout€ 0,00
  • 1 eetlepel olie€ 0,03
  • 3 eieren€ 0,60
  • 1 tot 2 eetlepels boter€ 0,17
  • Bloem voor het aanrecht€ 0,09

Totaal€ 1,34

of € 0,34 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4,5 dl bloem, tarwe (270 g)
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel olie
  • 3 eieren
  • 1 tot 2 eetlepels boter
  • Bloem voor het aanrecht

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling