放大照片
自制意大利面是一种简单而愉悦的烹饪方式，可以根据个人喜好调整口味和质地。这份食谱将一步一步地指导您制作新鲜美味的意大利面。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量1057 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.45 S$0.61 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.59
- S$0.01
- S$0.05
- S$0.80
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、盐、油和鸡蛋放入搅拌机，搅拌至形成均匀的面团。 ≈ 4 分钟
- 在面粉上撒一些，然后将面团放入一个塑料袋中。 ≈ 2 分钟
- 将食物放入冰箱冷藏30分钟。
- 在撒了面粉的工作台上，将面团均匀地铺开。 ≈ 4 分钟
- 经常翻动面团，以防止粘连，并尽可能薄地铺开面团，以获得一张大片。 ≈ 4 分钟
- 用锋利的刀切成长条，每条约 1/2 到 1 厘米宽。 ≈ 8 分钟
- 将意大利面放入大量水中，加入少量盐，煮 3 到 5 分钟。
- 沥干水分，然后加入 1-2 汤匙黄油。 ≈ 2 分钟
账单
意大利面粉
- 4.5 杯麦粉S$1.59
- 0.5 茶匙咖啡店用的盐S$0.01
- 1 汤匙橄榄油S$0.05
- 3 个鸡蛋S$0.80
总计S$2.45
即人均 S$0.61
参考价格，因商店而异。
厨具
- 料理机、塑料袋、工作台、刀
营养成分 每 份
| 热量 | 1057 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 9,9 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,4 g |
| 碳水化合物 | 201,1 g |
| 其中糖 | 4,2 g |
| 膳食纤维 | 9,8 g |
| 蛋白质 | 32,9 g |
| 盐 | 0,2 g |
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。