Pasta-deeg
Leer zelf pasta maken in een paar eenvoudige stappen en geniet van het resultaat.
Het zelf maken van pasta is een eenvoudig en plezierig proces waarmee je de smaak en textuur naar wens kunt aanpassen. Deze recepten leiden je stap voor stap door het maken van verse en heerlijke pasta.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën1057 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 1,74 € 0,44 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,11
- € 0,00
- € 0,03
- € 0,60
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, het zout, de olie en de eieren in een keukenmachine tot een glad beslag. ≈ 4 min
- Strooi wat bloem over de deeg en plaats het in een plastic zak. ≈ 2 min
- Laat het 30 minuten in de koelkast staan.
- Verdeel het deeg over een goed bebloemd werkvlak. ≈ 4 min
- Wrijf deeg regelmatig met bloem om te voorkomen dat het aan de binnenkant plakt, en rol het zo dun mogelijk uit om een grote, dunne lap te krijgen. ≈ 4 min
- Snijd in lange stroken, ongeveer 1/2 tot 1 cm breed, met een scherp mes. ≈ 8 min
- Kook de pasta in veel water met een beetje zout, ongeveer 3 tot 5 minuten.
- Giet de pasta af en voeg 1 tot 2 eetlepels boter toe. ≈ 2 min
De rekening
Pasta-deeg
- 4,5 koppen tarwebloem€ 1,11
- 0,5 theelepel zout€ 0,00
- 1 eetlepel olieverf€ 0,03
- 3 eieren€ 0,60
Totaal€ 1,74
of € 0,44 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 1057 kcal |
|---|---|
| Vetten | 9,9 g |
| waarvan verzadigd | 1,4 g |
| Koolhydraten | 201,1 g |
| waarvan suikers | 4,2 g |
| Vezels | 9,8 g |
| Eiwitten | 32,9 g |
| Zout | 0,2 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.