Neymeen molee (koningsmakreel in kokosmelk uit Kerala)
Een traditioneel Thais visgerecht, gekookt met specerijen en kokosmelk.
Het Naimin Moli is een heerlijk Thais visgerecht, dat langzaam wordt gestoofd om een rijke en geurige smaak te ontwikkelen. Dit gerecht is perfect voor koude avonden, wanneer je iets comfortabels en smaaks en zoekt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 1,53 € 0,38 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,62
- € 0,01
- € 0,07
- € 0,26
- € 0,56
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de vis in plakken en wrijf ze in met kurkuma, paprikapoeder en zout. ≈ 8 min
- Verwarm de kokosolie, stamp de mosterdzaadjes fijn, en voeg vervolgens de gember, groene pepers en curryblaadjes toe.
- Giet de kokosmelk in en verwarm tot het zachtjes kookt. Leg de visreepjes erin. ≈ 3 min
- Laat het zachtjes sudderen onder afdekking gedurende 10 tot 15 minuten, zonder dat het kookt, totdat het vis gaar is. Serveer met rijst of appams.
De rekening
Neymeen molee (koningsmakreel in kokosmelk uit Kerala)
- 1 kop kokosmelk€ 0,62
- 1 eetlepel mosterdzaad€ 0,01
- 1 eetlepel geraspte gember€ 0,07
- 1 eetlepel verse curryblaadjes€ 0,26
- Kokosolie€ 0,56
- zout€ 0,01
Totaal€ 1,53
of € 0,38 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.