Naimin Moli

Ingrédients

• 1 tasse de poisson nain (un poisson de grande taille, souvent consommé en plusieurs portions)
• 1/2 tasse d'eau de source (eau légèrement mélangée à de la neige)
• 2-3 grains de poivre
• 1/2 c. à café d'eau de gingembre
• 1/2 c. à café de piment vert finement haché
• 1/4 de tasse de feuilles de noix de coco
• 1 c. à soupe de feuilles de curry
• 1/4 de cuillère à café de curcuma en poudre
• 1/4 de cuillère à café de poudre de piment
• Sel nécessaire

Tout d'abord, préparer le poisson (le poisson à cuire) et le couper en morceaux.

Ajoutez une petite quantité d'eau dans un bol, puis incorporez le curry.

Ajoutez ensuite du sel, du poivre, de la poudre de gingembre, de la poudre de piment et de l'eau de gingembre.

Mélangez bien.

Après avoir bien pelé les noix de coco, j'ai ensuite placé les noix dans une casserole avec de l'eau, et cuit pendant 3 à 4 minutes.

Environ 1 à 2 heures.