Linzensoep met look en gebakken brood
Linzen die lang geweekt zijn en vervolgens gekookt in water, met een dressing van knoflook en gefrituurd brood, en een scheutje citroensap. Een eenvoudige…
Deze Catalane soep is een eenvoudig recept, waarbij linzen, oud brood, knoflook en een scheutje citroensap worden gebruikt. Het is een vegetarische soep.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd40 min
- Rusttijd8 u
- Totaal8 u 55
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBad en vervolgens een behandeling waarbij de huid wordt gemasseerd.
- Geschatte kostprijs€ 2,55 € 0,64 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,99
- € 0,01
- € 0,21
- € 0,18
- € 0,10
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- De vorige dag, laat de linzen 8 tot 12 uur weken in koud water. Kook ze vervolgens in koud water, zonder zout, op een zachte vlam.
- Verhit de olie, knoflook en brood in de pan. Zodra het gebakken is, prak je alles fijn met een vijzel, samen met de fritie-olie en citroensap.
- Voeg dit mengsel toe aan de linzen samen met de zout. Laat het 8 tot 10 minuten koken, en serveer het vervolgens als soep.
De rekening
Linzensoep met look en gebakken brood
- 500 gram droge linzen€ 1,99
- zout€ 0,01
- 1 sneetje brood (100 g), van de vorige dag€ 0,21
- 2 teentjes knoflook, van gemiddelde grootte€ 0,18
- Een halve citroen, gefilterd€ 0,10
- 2 eetlepels olie€ 0,06
Totaal€ 2,55
of € 0,64 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.