Kue don, zoete-aardappelstaafjes met suiker
De kue don, Indonesische snacks gemaakt van gepureerde zoete aardappel en tapiocameel, die gefrituurd zijn tot ze droog zijn, en vervolgens in kokos suike…
Kue don is een traditioneel gebakje gemaakt van gepureerde zoete aardappel en tapiocameel.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding1 u
- Kooktijd30 min
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën749 kcal/pers.
- BereidingswijzeBakken in olie
- Geschatte kostprijs€ 12,59 € 1,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,99
- € 0,35
- € 11,25
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook de zoete aardappelen, pel ze en pureer ze fijn.
- Meng de gepureerde aardappelen met de tapiocameel. ≈ 4 min
- Meng tot een stevige deeg, en vorm vervolgens stokjes van de grootte van een vinger. ≈ 10 min
- Bak ze tot ze droog en knapperig zijn.
- Verwarm de stokjes in suiker, of in suiker van kokos.
De rekening
Kue don, zoete-aardappelstaafjes met suiker
- 1 kg gedroogde maniokmeel (of tapiocameel)€ 0,99
- 500 gram suiker€ 0,35
- 2,5 kg zoete aardappelen (ubi jalar)€ 11,25
Totaal€ 12,59
of € 1,26 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 749 kcal |
|---|---|
| Vetten | 1,1 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten | 164,1 g |
| waarvan suikers | 61,8 g |
| Vezels | 11 g |
| Eiwitten | 13,9 g |
| Zout | 0,38 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.