Kue don, paluszki z batatów z cukrem
Kue don to indonezyjski przysmak, składający się z mąki z batatów i mąki z manioku, smażonych na chrupko, a następnie obtaczanych w cukrze palmowym.
Kue don to tradycyjne danie, które przygotowuje się z zgniecionego batata i mąki z manioku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie749 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt53,81 zł 5,38 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,19 zł
- 2,50 zł
- 49,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj bataty, obierz je, a następnie dokładnie rozgnieć.
- Wymieszaj ugotowane i rozgniecione ziemniaki z mąką z manioku. ≈ 4 min
- Wymieszaj składniki, aż powstanie gładka i elastyczna masa, a następnie uformuj małe patyczki o długości palca. ≈ 10 min
- Smaż w głębokim tłuszczu, aż będą dobrze wysuszone.
- Posypcie patyczki cukrem z mąki kukurydzianej, cukrem trzcinowym lub cukrem palmowym.
Rachunek
Kue don, paluszki z batatów z cukrem
- 1 kg mąki z mangu (mąka z kukurydzy)2,19 zł
- 500 gram cukru2,50 zł
- 2,5 kg batatów (lub ziemniaków ñame)49,12 zł
Razem53,81 zł
czyli 5,38 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- misa
- głęboka patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 749 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 1,1 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Węglowodany | 164,1 g |
| w tym cukry | 61,8 g |
| Błonnik | 11 g |
| Białko | 13,9 g |
| Sól | 0,38 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.