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“库东”是一种传统的甜点，主要成分是红薯泥和木薯粉。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 热量749 千卡/人
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$14.80 S$1.48 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.42
- S$1.20
- S$12.18
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将红薯煮熟，去皮后，将其捣成细腻的泥。
- 将土豆泥与木薯粉混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 揉捏至形成一个坚实的面团，然后将其塑造成约相当于拇指大小的条状。 ≈ 10 分钟
- 用油炸，直到它们变得干燥。
- 将竹签用粗粒糖、小麦粉或棕榈糖炒至金黄色。
账单
糖霜红薯条
- 1 公斤干燥的木薯淀粉 (木薯粉)S$1.42
- 500 克糖S$1.20
- 2.5 公斤红薯S$12.18
总计S$14.80
即人均 S$1.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、搅拌器、深锅
营养成分 每 份
| 热量 | 749 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 1,1 g |
| 其中饱和脂肪 | 0,1 g |
| 碳水化合物 | 164,1 g |
| 其中糖 | 61,8 g |
| 膳食纤维 | 11 g |
| 蛋白质 | 13,9 g |
| 盐 | 0,38 g |
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