Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kreeft- en maissoep, gebonden met een ei

Krab-maïssoep gebonden met ei

Voorgerechten

Een romige soep van krab, gemengd met verse groenten, gebonden met zetmeel en eieren, en geurt naar sesamolie en fijngehakte peterselie.

Foto vergroten

Recept van Urbano, Yivan000, Tulsi en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Een romige en licht gezoete soep, met een aroma van sesamolie, in de stijl van de traditionele Aziatische maissoepen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeMijotage
  • Geschatte kostprijs€ 14,98 € 2,50 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 6,50
  • € 7,10
  • € 0,20
  • € 0,40
  • € 0,37
  • € 0,00
  • € 0,05
  • € 0,36

Prijzen in België.

Bereiding

  1. In een pan, breng de visbouillon aan de kook.
  2. Voeg de krabvlees en mais toe. ≈ 3 min
  3. Laat het maïs koken tot het zacht is.
  4. Voeg de verdunnede zetmeel toe aan de bouillon en roer goed door totdat het is opgenomen.
  5. Giet de eiwitten in dunne strepen, terwijl je met een vork roert. ≈ 3 min
  6. Breng op met sesamolie, zout en peper, en strooi er vervolgens fijngehakte peterselie over. ≈ 2 min

De rekening

Krab-maïssoep gebonden met ei

  • 2 liter visbouillon€ 6,50
  • 90 gram krabvlees€ 7,10
  • 60 g maiszetmeel, verdund met een beetje koud water€ 0,20
  • 2 eiwitten, losgeklopt€ 0,40
  • 1 eetlepel sesamolie€ 0,37
  • 1/2 theelepel zout€ 0,00
  • 1/2 theelepel witte peper€ 0,05
  • 90 gram fijngesneden prei€ 0,36

Totaal€ 14,98

of € 2,50 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 liter visbouillon
  • 90 gram krabvlees
  • 180 g verse mais, gesneden
  • 60 g maiszetmeel, verdund met een beetje koud water
  • 2 eiwitten, losgeklopt
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel witte peper
  • 90 gram fijngesneden prei

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling