Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Koekjes uit Minas Gerais met kaas en kokos

Koekjes uit Minas Gerais met kaas en kokos

Gebak

Braziliaanse koekjes uit Minas Gerais: een deeg van melk, geraspte kaas en ei, gerold tot kleine balletjes, gebakken en vervolgens warm in een siroop gedo…

Foto vergroten

Recept van Atoj, Rotlimena, Jorge Morais, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze recept voor “biscuits miniers” is een Belgisch specialiteit die op verschillende manieren bereid kan worden. Hier is de klassieke versie.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding45 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 5,24 € 0,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

20 personen

Deeg

  • € 0,40
  • € 0,17
  • € 0,18
  • € 1,37
  • € 0,22
  • € 0,80
  • € 0,99

Siroop

  • € 0,26

Afdekking

  • € 0,68
  • € 0,17

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor het deeg, rol het uit tot lange worstjes en snijd ze in stukken, zoals gnocchis. ≈ 10 min
  2. Bak ze ongeveer 15 minuten in een oven op 180 °C.
  3. Terwijl dit gebeurt, breng de water en suiker aan de kook totdat het siroop dikker wordt, en meng de kokosrasp met de suiker in een kom.
  4. Dompel de nog warme koekjes onder in de siroop, en rol ze vervolgens door het mengsel van kokos en suiker. ≈ 10 min

De rekening

Koekjes uit Minas Gerais met kaas en kokos

  • 250 ml melk€ 0,40
  • 250 ml suiker€ 0,17
  • 4 eetlepels boter€ 0,18
  • 10 eetlepels geraspte kaas€ 1,37
  • 2 eetlepels bakpoeder€ 0,22
  • 4 eieren€ 0,80
  • 1 kg bloem€ 0,99
  • 1,5 kopje suiker€ 0,26
  • 100 g kokosrasp€ 0,68
  • 1 kopje suiker€ 0,17

Totaal€ 5,24

of € 0,26 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 ml melk
  • 250 ml suiker
  • 4 eetlepels boter
  • 10 eetlepels geraspte kaas
  • 2 eetlepels bakpoeder
  • 4 eieren
  • 1 kg bloem
  • 3 kopjes water
  • 1,5 kopje suiker
  • 100 g kokosrasp
  • 1 kopje suiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling