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这种矿工饼的食谱是比利时的一道特色美食，有多种做法。以下是经典版本。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$13.55 S$0.68 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$0.78
- S$0.60
- S$0.53
- S$4.96
- S$0.32
- S$1.06
- S$1.42
糖浆
- S$0.90
涂层
- S$2.38
- S$0.60
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有面粉材料混合，揉成面团，然后将其擀成长条状，再切成类似饺子的形状。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入180°C的烤箱中，烤大约15分钟。
- 与此同时，将水和糖一起煮沸，直到糖浆变得浓稠，然后将椰子与糖混合在一个碗中。
- 将刚烤好的饼干浸入糖浆中，然后将其滚动在椰子糖混合物上。 ≈ 10 分钟
账单
米纳斯奶酪椰子饼干
- 250 毫升牛奶S$0.78
- 250 毫升糖S$0.60
- 4 汤匙人造黄油S$0.53
- 约 10 汤匙切碎的奶酪S$4.96
- 2 汤匙发酵粉S$0.32
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 1公斤面粉S$1.42
- 1 又 1/2 杯糖S$0.90
- 100 克椰蓉S$2.38
- 1 杯糖S$0.60
总计S$13.55
即人均 S$0.68
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、烤盘、锅、碗、烤箱
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