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这些小饼干是用打发好的鸡蛋蛋白和椰丝制成的。它们的金字塔形状使其易于展示。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$5.48 S$0.46 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.67
- S$0.53
- S$4.28
价格采集自新加坡超市。
做法
- 预热烤箱。
- 将蛋白打发至蓬松状态，放入一个沙拉碗中。 ≈ 10 分钟
- 逐渐加入糖，同时继续搅拌，直到面糊变得有弹性。 ≈ 4 分钟
- 轻轻地将椰肉加入。 ≈ 4 分钟
- 用面团制作金字塔形状，然后在每个金字塔上覆盖烘焙纸，最后将它们放在烤盘上。 ≈ 3 分钟
- 大约煮15分钟，直到它们呈现出金黄色。
- 取出纸张，让饼干冷却。
账单
椰子蛋白霜小饼干
- 280 克细砂糖 (约 1 1/4 杯)S$0.67
- 2个鸡蛋的蛋清S$0.53
- 约 200 克椰丝 (约 2 又 1/2 杯)S$4.28
总计S$5.48
即人均 S$0.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 鼓手，沙拉碗，烤盘，烘焙纸
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