放大照片
巴菲是一种在印度和巴基斯坦非常受欢迎的甜点，通常用于节日庆典。这款椰子口味的巴菲，是用糖浆制作的。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用糖浆烹饪
- 预估成本S$13.24 S$1.32 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.60
- S$5.94
- S$6.70
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将糖和水放入一个小锅中，加热至糖完全溶解，形成浓稠的糖浆，温度约为115-125°C。
- 将椰子放入一个较深的锅中加热，然后倒入沸腾的糖浆。搅拌均匀，并继续加热，直到椰子变软。
- 将混合物压实并均匀地铺在涂有酥油的模具中，然后静置冷却。
- 如果喜欢，可以撒上少许肉桂粉。 ≈ 2 分钟
- 将它们切成方块，并储存在密封容器中。 ≈ 8 分钟
账单
豆蔻椰子糖
- 250 克糖S$0.60
- 250 克细椰蓉S$5.94
- 酥油，用于润滑模具S$6.70
总计S$13.24
即人均 S$1.32
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个厚底的小汤锅，用酥油涂抹过的模具，以及一把刀
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。