Koekjes met bruine suiker en nootmuskaat
Amerikaanse koekjes met bruine suiker en kruidnagel: het deeg wordt uitgerold tot een worstvorm, een nacht in de koelkast gezet, en vervolgens in plakjes …
Deze koekjes zijn perfect voor een tussendoortje of als snack. Hun zachte textuur wordt versterkt door de zoetheid van de bruine suiker en de smaak van kaneel.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd3 u
- Totaal3 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,72 € 0,14 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,37
- € 0,02
- € 1,23
- € 0,40
- € 0,70
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, de zure room, het bakpoeder en de gembers in een kom. ≈ 4 min
- In een grote kom, roer de gesmolten boter met de basterdsuiker, en voeg dan de eieren en de vanille toe. Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe. ≈ 4 min
- Vorm een worst van ongeveer 4 cm diameter, wikkel deze in bakpapier en laat deze 4 uur of een nacht in de koelkast staan.
- Verwarm de oven voor op 190 °C en vet twee bakplaten licht in.
- Snijd het worst in plakjes van 6 mm dik en leg ze met een afstand van 2,5 cm van elkaar. ≈ 8 min
- Bak ze 8 tot 10 minuten, tot ze licht goudbruin zijn, en laat ze daarna afkoelen op een rooster.
De rekening
Koekjes met bruine suiker en nootmuskaat
- 375 gram bloem€ 0,37
- 1/2 theelepel baking soda€ 0,02
- 440 g donker bruine bruine suiker, in zakjes€ 1,23
- 2 eieren€ 0,40
- 1 theelepel vanille-extract€ 0,70
Totaal€ 2,72
of € 0,14 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.