Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Knapperige gefrituurde Chinese dumplings met varkensvlees en garnalen

Knapperige gefrituurde Chinese dumplings met varkensvlees en garnalen

Aperitief

Ravioli gevuld met varkensvlees, garnalen en bamboestengels, die vervolgens gefrituurd en goudbruin zijn, een klassieker uit de Chinese keuken.

Foto vergroten

Recept van Iosraia, AmieKim, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze gefrituurde ravioli zijn een klassieker. De vulling bestaat uit varkensvlees, garnalen, bamboe en koriander, en zit in een dunne, knapperige deeglaag.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 5,10 € 0,85 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,70
  • € 1,78
  • € 0,09
  • € 0,94
  • € 0,07
  • € 0,01
  • € 0,07
  • € 0,06
  • € 0,38

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bedek de bladeren van het deeg met een vochtig, fijn doek, zodat ze niet uitdrogen. ≈ 3 min
  2. Meng in een grote kom de garnalen, het varkensvlees, de bamboe, de koriander, de sojasaus, de ui en de kruiden. ≈ 4 min
  3. Leg de bladeren neer, plaats 1 theelepel vulling in het midden van elk blad en vouw de randen omhoog om een klein zakje te vormen. ≈ 4 min
  4. Verwarm de olie, doe de ravioli erin en laat ze goudbruin worden. Haal ze er vervolgens uit.

De rekening

Knapperige gefrituurde Chinese dumplings met varkensvlees en garnalen

  • 200 gram gemengd varkensvlees€ 1,70
  • 100 g verse, geschilde en fijngehakte garnalen€ 1,78
  • 1/2 ui, fijn gehakt€ 0,09
  • 1 eetlepel fijngehakte koriander€ 0,94
  • 1 eetlepel sojasaus€ 0,07
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,07
  • suiker€ 0,06
  • friturolie€ 0,38

Totaal€ 5,10

of € 0,85 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 30 velletjes wonton-deeg
  • 200 gram gemengd varkensvlees
  • 100 g verse, geschilde en fijngehakte garnalen
  • 50 g verse bamboostengels, fijn gesneden
  • 1/2 ui, fijn gehakt
  • 1 eetlepel fijngehakte koriander
  • 1 eetlepel sojasaus
  • zout
  • peper
  • suiker
  • friturolie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling