Kippensoep met rijst, alycha en saffraan
Een soep van kip met rijst, verrijkt met gefrituurde ui, kikkererwten, alicha en saffraan, en verfijnd met verse peterselie: een hartverwarmende en zachte…
Toyuq şorbası is een traditionele Azerbejdjaanse soep, die zoet en zuur is door de gedroogde vruchten. Het wordt gemaakt met kippenbouillon en rijst.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in bouillon
- Geschatte kostprijs€ 5,91 € 1,48 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,07
- € 0,38
- € 0,06
- € 0,04
- € 0,75
- € 4,55
- € 0,01
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de kip in water, en filter vervolgens het bouillon.
- Kook de rijst in het bouillon.
- Fruit de de ui in de vetstof, en voeg deze vervolgens toe aan de rijst.
- Vier minuten voor het einde van de bereiding, voeg de gekookte kikkererwten, alicha of gedroogde pruimen toe. ≈ 3 min
- Voeg het in plakjes gesneden kip en de fijngehakte dille toe, en laat het 1 tot 2 minuten sudderen.
De rekening
Kippensoep met rijst, alycha en saffraan
- 25 gram rijst€ 0,07
- 20 gram gedroogde alicha of pruimen€ 0,38
- 20 gram gekookte kikkererwten€ 0,06
- 20 gramm ui€ 0,04
- 10 gramm dille€ 0,75
- een snufje saffraan€ 4,55
- zout€ 0,01
- peper€ 0,05
Totaal€ 5,91
of € 1,48 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.