Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z kurczakiem, ryżem, ałyczą i szafranem

Zupa z kurczakiem, ryżem, ałyczą i szafranem

Przystawki

Zupa z kurczaka z ryżem, z dodatkiem smażonej cebuli, ciecierzycy, zielonego groszku i szafranu, oraz aromatyzowana świeżą kolendrą: kojąca i delikatna zu…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Araz Yaquboglu, Cekli829, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Toyuq şorbası to tradycyjna azerska zupa, słodka i kwaśna dzięki suszonym owocom. Przygotowuje się ją na bazie bulionu z kurczaka i ryżu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie, aż do uzyskania konsystencji zupy.
  • Szacowany koszt70,90 zł 17,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,12 zł
  • 1,66 zł
  • 0,26 zł
  • 0,16 zł
  • 4,15 zł
  • 64,31 zł
  • 0,04 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj kurczaka w wodzie, a następnie odcedź wywar.
  2. Ugotuj ryż w bulionie.
  3. Podsmaż cebulę na tłuszczu, a następnie dodaj ją do ryżu.
  4. Pięć minut przed końcem gotowania, dodaj ugotowane wcześniej ciecierzycę, rodzynki lub suszone śliwki. ≈ 3 min
  5. Dodaj pokrojone w plastry mięso z kurczaka oraz posiekany koperek, a następnie gotuj przez 1-2 minuty.

Rachunek

Zupa z kurczakiem, ryżem, ałyczą i szafranem

  • 25 g ryżu0,12 zł
  • 20 g suszonych żuraw lub śliwek1,66 zł
  • 20 g ugotowanej ciecierzycy0,26 zł
  • 20 g czosnku0,16 zł
  • 10 g kopru4,15 zł
  • szczyptę szafranu64,31 zł
  • sól0,04 zł
  • pieprz0,20 zł

Razem70,90 zł

czyli 17,73 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży gar
  • drobne sito
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 155 g kurczaka
  • 25 g ryżu
  • 20 g roztopionej tłuszczu
  • 20 g suszonych żuraw lub śliwek
  • 20 g ugotowanej ciecierzycy
  • 20 g czosnku
  • 10 g kopru
  • szczyptę szafranu
  • sól
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena