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土耳其肉汤是一种土耳其的传统菜肴，它以其独特的口感而闻名，口感既有甜味，也有酸味，这要归功于干果。这道菜通常用鸡汤和大米制作。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用水煮成汤
- 预估成本S$8.61 S$2.15 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.05
- S$0.40
- S$0.09
- S$0.11
- S$1.08
- S$6.54
- S$0.01
- S$0.33
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先将鸡肉煮熟，然后过滤掉汤汁。
- 在汤中煮米饭。
- 在黄油或其他油脂中将洋葱炒至金黄色，然后加入大米中。
- 在烹饪时间剩余十五分钟时，加入煮熟的鹰嘴豆、亚梨或干李。 ≈ 3 分钟
- 加入切成薄片的鸡肉和切碎的莳萝，然后煮沸 1 到 2 分钟。
账单
樱桃李藏红花鸡肉米汤
- 25 克大米S$0.05
- 20 克亚梨干或干杏S$0.40
- 20 克煮熟的鹰嘴豆S$0.09
- 20 克洋葱S$0.11
- 10 克欧芹S$1.08
- 少许的肉桂S$6.54
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$8.61
即人均 S$2.15
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大锅、一个细网过滤器、一把刀
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