Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kefta uit de oven met kruiden (siniyet kefta)

Kefta uit de oven met kruiden (siniyet kefta)

Hoofdgerechten

Een oosters gehakt gerecht, gebakken in de oven: gehakt gemengd met ui, knoflook, peterselie, munt, koriander en kruiden, gevormd tot kleine plakjes of "v…

Foto vergroten

Recept van Romanov, ;Hiba;1, MrJoker07 en 6 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De kefta wordt gemaakt door het vlees fijn te hakken, samen met peterselie en ui. Het wordt vervolgens in een schaal uitgerold, of in kleine stukjes gevormd, en geserveerd met brood, een groene salade en hummus.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 25
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 20,64 € 2,58 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen
  • € 17,00
  • € 0,37
  • € 0,36
  • € 1,25
  • € 0,38
  • € 1,28

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten en kneed tot een gladde, homogene deeg. ≈ 10 min
  2. Als het te plakkerig of te zacht is, voeg dan wat maïzena, paneermeel of gemalen havermout toe. ≈ 3 min
  3. Laat 30 minuten in de koelkast rusten.
  4. Vet een bakplaat in en verwarm de oven voor op 180 °C.
  5. Vorm platte bolletjes tussen de handpalmen, of kleine vingers, en leg ze in een schaal. ≈ 10 min
  6. Bak in de oven tot het vlees gaar is.
  7. Serveer met brood, een groene salade en hummus. ≈ 2 min

De rekening

Kefta uit de oven met kruiden (siniyet kefta)

  • 2 kg gehakt€ 17,00
  • 2 uien, fijn gesneden€ 0,37
  • 4 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,36
  • een beetje fijngehakte koriander€ 1,25
  • maïzena, broodkruimels of havermout (als nodig, gemengd)€ 0,38
  • Geklaarde boter voor het gerecht€ 1,28

Totaal€ 20,64

of € 2,58 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 kg gehakt
  • 2 uien, fijn gesneden
  • 4 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • Een kwart van een bos peterselie, fijn gehakt
  • 2 eetlepels fijngehakte munt
  • een beetje fijngehakte koriander
  • zout, peper, baharat, kurkuma en chilivlokken, naar wens
  • maïzena, broodkruimels of havermout (als nodig, gemengd)
  • Geklaarde boter voor het gerecht

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling