Kebab Hacı Osman
Een traditionele Turkse kebab, bereid met lam en ui, voor een heerlijk gerecht.
Het Hacı Osman kebab is een Turks gerecht dat lamvlees combineert met ui, wat een unieke smaak geeft. Het wordt geserveerd warm en is ideaal voor een gezellig maaltijd met familie of vrienden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGemiddeld
- Calorieën349 kcal/pers.
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 18,54 € 4,64 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 17,99
- € 0,39
- € 0,05
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Om de Hacı Osman kebab te bereiden, is het nodig om eerst twee pannen te gebruiken die op elkaar kunnen worden gestapeld. ≈ 3 min
- Snijd het lam in kleine stukjes, ongeveer zo groot als een olijven. ≈ 8 min
- Laat de groenten een minuut in het water weken, en ze daarna afspoelen.
- Doe de vleesstukken in een kleine pan. ≈ 3 min
- Verdeel de fijne ui-ringen gelijkmatig over het vlees. ≈ 3 min
- Bestrooi met zout, peper en kaneel. ≈ 2 min
- Plaats de kleine pan in een grotere pan met water, en zorg ervoor dat deze goed ondergedompeld is. ≈ 3 min
- Bak de vlees op middelhoog vuur, zonder water toe te voegen, tot ze goed goudbruin zijn, ongeveer 1 uur.
- Haal de kleine pan van het vuur en verwijder vervolgens de kleinste. ≈ 3 min
- Open de verpakking, haal de Hacı Osman kebab uit en serveer het warm op borden. ≈ 2 min
De rekening
Kebab Hacı Osman
- 1 kg lamsvlees met vet (in blokjes gesneden)€ 17,99
- 300 g uiens (ongeveer 3 middelgrote ui, fijn gehakt)€ 0,39
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper€ 0,05
- 1/2 theelepel kaneel€ 0,11
Totaal€ 18,54
of € 4,64 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 349 kcal |
|---|---|
| Vetten | 13,3 g |
| waarvan verzadigd | 5,1 g |
| Koolhydraten | 5,9 g |
| waarvan suikers | 3,6 g |
| Vezels | 1,3 g |
| Eiwitten | 50,8 g |
| Zout | 0,37 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.