Kebab Hacı Osman
Tradycyjny turecki kebab, przygotowany z mięsa owczego i cebuli, dający smaczny i sycący posiłek.
Kebab Hacı Osman to popularne danie tureckie, które łączy mięso z jagnią, z dodatkiem luk, tworząc wyjątkowy smak. Idealny na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Kalorie349 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt81,61 zł 20,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 78,53 zł
- 2,40 zł
- 0,20 zł
- 0,48 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Aby przygotować kebab Hacı Osman, należy zacząć od użycia dwóch plasterków mięsa, które można ułożyć jeden na drugim. ≈ 3 min
- Pokrój mięso z owiec na małe kawałki, podobne do orzechów. ≈ 8 min
- Zalewajcie warzywa w wodzie na około minutę, a następnie odcedźcie je.
- Umieść mięsa w małej miseczce. ≈ 3 min
- Rozłóż równomiernie cienkie plasterki luk na mięsie. ≈ 3 min
- Posypcie solą, pieprzem i cynamonem. ≈ 2 min
- Umieść małą, okrągłą formę w większej, wypełnionej wodą, upewniając się, że jest dobrze zanurzona. ≈ 3 min
- Podsmaż mięso na średnim ogniu, bez dodawania wody, aż będzie dobrze zrumienione, około 1 godziny.
- Usuń małą kółko z ognia, a następnie usuń najmniejsze. ≈ 3 min
- Otwórz pojemnik, przełóż kebab Hacı Osman do talerzy i podawaj go na ciepło. ≈ 2 min
Rachunek
Kebab Hacı Osman
- 1 kg mięsa jagnięciny z tłuszczem (pokrojone w kostki)78,53 zł
- 300 g łuku (około 3 średnich łuków, drobno posiekanych)2,40 zł
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu0,20 zł
- 1/2 łyżeczki cynamonu0,48 zł
Razem81,61 zł
czyli 20,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- 2 małe i duże rondelki
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 349 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 13,3 g |
| w tym nasycone | 5,1 g |
| Węglowodany | 5,9 g |
| w tym cukry | 3,6 g |
| Błonnik | 1,3 g |
| Białko | 50,8 g |
| Sól | 0,37 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.