Kruchy chleb z Estrémadury z wędzoną boczkiem i chorizo.
Pieczywo, które zostało, posiekane, z dodatkiem czosnku, papryki, boczku i pikantnego chorizo, podawane z jajkiem – proste, regionalne danie z regionu Est…
Te drobinki z Estrémadury nadają drugie życie starymu chlebowi. Po zmieleniu, nasiąkają olejem, czosnkiem i słodką papryką, a następnie mieszają się z wędzoną boczkiem i pikantnym chorizo. Podawane z jajkiem i grillowanym boczkiem, to sycące i charakterystyczne danie, typowe dla regionu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt21,61 zł 5,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
- 0,96 zł
- 4,00 zł
- 0,74 zł
- 2,84 zł
- 4,65 zł
- 6,46 zł
- 0,06 zł
- 1,90 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść w misce chleb z poprzedniego dnia, pokrojony w kostkę. ≈ 3 min
- Posmaruj czosnek w oleju na patelni, używając jajka.
- Dodaj paprykę i wodę. ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Wszystko wlej do miski z chlebem. ≈ 3 min
- Podsmaż boczek i chorizo na patelni.
- Dodaj je do sałatki. ≈ 3 min
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce i dodaj sól. ≈ 4 min
- Podsmażcie tę mieszankę przez kilka minut na patelni, aż będzie sucha.
- Podaj danie, udekorowane jajkami i plasterkami boczku. ≈ 2 min
Rachunek
Kruchy chleb z Estrémadury z wędzoną boczkiem i chorizo.
- Pieczywo z poprzedniego dnia, drobno posiekane0,96 zł
- 10 cl oliwy z oliwek extra4,00 zł
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane0,74 zł
- 15 g papryki o łagodnym smaku2,84 zł
- Boczek w kawałkach4,65 zł
- Ostre chorizo, pokrojone w małe kostki.6,46 zł
- Sel0,06 zł
- 4 jajka usmażone lub na parze1,90 zł
Razem21,61 zł
czyli 5,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, salaterka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.