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这些来自埃斯特雷马杜地区的面包碎，让陈旧的面包焕发新生。将其切碎，使其吸收了橄榄油、大蒜和甜椒粉的味道，然后与培根和辣味辣椒混合。搭配一个鸡蛋和烤培根，这是一种丰盛而充满个性的乡村菜肴。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$9.27 S$2.32 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.85
- S$1.39
- S$0.18
- S$0.78
- S$3.33
- S$1.66
- S$0.02
- S$1.06
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将隔夜的切碎的面包放入沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中，将蒜末和鸡蛋液一起炒。
- 加入红椒粉和水。 ≈ 3 分钟
- 充分混合。 ≈ 4 分钟
- 将所有材料倒入装有面包的沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中快速翻炒猪油和意大利香草。
- 将它们加入沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
- 将所有食材混合在一个沙拉碗中，然后加入盐。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中，将这些混合物翻炒几分钟，直到水分完全蒸发。
- 可以用鸡蛋和培根片来装饰菜肴。 ≈ 2 分钟
账单
埃斯特雷马杜地区的米饭，搭配猪肉和乔利佐
- 隔夜面包，切碎S$0.85
- 10 克优质初榨橄榄油S$1.39
- 4瓣大蒜，切成小块S$0.18
- 15 克甜辣椒粉S$0.78
- 猪油和猪肉丁S$3.33
- 乔利佐，一种辛辣的蔬菜，切成小块S$1.66
- 盐S$0.02
- 4 个煎蛋或水煮蛋S$1.06
总计S$9.27
即人均 S$2.32
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、沙拉碗
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