Kaspressknödel, Tiroolse kaaskoekjes
Een specialiteit uit de Tyroleense regio: hartige pannenkoeken gemaakt van oud brood, ei, bergkaas, ui en bieslook, die in de pan gebakken worden.
Dit stoofpot van aardappels is een typisch hoofdgerecht uit de regio Salzburg in Oostenrijk. Het bestaat uit kleine bolletjes brood en kaas, die langzaam worden gekookt in een saus op basis van aardappelen en ui.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 1,91 € 0,48 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,53
- € 0,32
- € 0,60
- € 0,19
- € 0,09
- € 0,01
- € 0,09
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Fruit de de fijngehakte knoflook en ui aan in een beetje olie.
- Meng de melk met de eieren en giet dit over het brood en de kaas. ≈ 4 min
- Voeg de ui en fijngehakte bieslook toe, breng op smaak met zout en peper, en kneed tot een deeg. Voeg eventueel wat bloem toe als het deeg te nat is. ≈ 10 min
- Maak kleine pannenkoeken en bak ze langzaam aan beide zijden in de olie.
De rekening
Kaspressknödel, Tiroolse kaaskoekjes
- 250 g oud brood, in stukjes€ 0,53
- 200 ml melk€ 0,32
- 3 eieren€ 0,60
- 1 ui€ 0,19
- 1 teentje knoflook€ 0,09
- zout en peper€ 0,01
- bloem€ 0,09
- olie voor het koken€ 0,08
Totaal€ 1,91
of € 0,48 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.