Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kaspressknödel, galettes tyroliennes au fromage

Kaspressknödel, tyrolskie placuszki serowe

Dania główne

Typowy produkt z Tyrolu: cienkie, smażone placki z utwardzonego chleba, jajka, sera górskiego, cebuli i szczypiorku, złociste na patelni.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ciciban, Klaus Eifert, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To danie, zwane „Apfelkuchen”, jest typowym daniem głównym z regionu Salzbourg w Austrii. Składa się z małych kulek z chleba i sera, gotowanych powoli w sosie na bazie jabłek ziemnych i cebuli.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt5,21 zł 1,30 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 1,50 zł
  • 0,48 zł
  • 1,43 zł
  • 0,80 zł
  • 0,39 zł
  • 0,04 zł
  • 0,19 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozpuść posiekany czosnek i cebulę w niewielkiej ilości oleju.
  2. Wymieszaj mleko z jajkami i polej mieszanką chleb i ser. ≈ 4 min
  3. Dodaj posiekaną cebulę i natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem, i wyrabiaj, aż powstanie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt mokre, dodaj odrobinę mąki. ≈ 10 min
  4. Uformuj placki i delikatnie podsmaż je na obu stronach na oleju.

Rachunek

Kaspressknödel, tyrolskie placuszki serowe

  • 250 g starych, pokrojonych w kostkę kromek chleba1,50 zł
  • 200 ml mleka0,48 zł
  • 3 jajka1,43 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • Sól i pieprz0,04 zł
  • mąka0,19 zł
  • olej do gotowania0,38 zł

Razem5,21 zł

czyli 1,30 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerz
  • patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g starych, pokrojonych w kostkę kromek chleba
  • 200 ml mleka
  • 3 jajka
  • 1 cebula
  • 1 garść szczypiorku
  • 250 g serańskich serków w kostkach
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól i pieprz
  • mąka
  • olej do gotowania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena