Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Karipap, Thaise hartige broodjes gevuld met curry

Karipap, Thaise bladerdeegflappen met curry

Aperitief

Thaise curry-snoepjes: een buitenlaag die een vettere binnenlaag omhult, gerold en opgevouwen zodat ze kunnen worden omgedraaid, gevuld met een curry-vull…

Foto vergroten

Recept van Octahedron80, Geonuch, Ans en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze pasta met knoflook- en tijmgeur is een eenvoudig, maar heerlijk recept. Het is perfect voor gezellige avonden met vrienden of voor een familiediner.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding1 u
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 50
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,59 € 0,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

20 personen

Deeg voor de buitenkant

  • € 0,25
  • € 0,44
  • € 0,01
  • € 0,00

Ingrediënten voor de binnenkant

  • € 0,15
  • € 0,66

Spottend, absurd

  • € 0,88
  • € 0,20

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de buitenste deeg (bloem, vet, suiker, zout, water) en het binnenste deeg (bloem en vet) apart, en laat het 30 minuten rusten.
  2. Druk de buitenste laag van de deeg voorzichtig aan, leg de binnenste laag in het midden en wikkel deze volledig in. ≈ 4 min
  3. Druk het deeg 3 mm plat, rol het tot een worstvorm, druk het opnieuw uit tot een rechthoek en rol het opnieuw. ≈ 10 min
  4. Snijd het spek in plakjes en leg elke plak op een klein, platje. ≈ 8 min
  5. Vul met een lepel vulling, vouw in de vorm van een halvemaan, druk de randen aan en rol ze op. ≈ 10 min
  6. Leg ze op een bakplaat en bak ze in de oven op 190 °C. Wanneer de deeg droog is (na ongeveer 5 minuten), bestrijk ze met eierdooier en bak ze verder tot ze goudbruin zijn.

De rekening

Karipap, Thaise bladerdeegflappen met curry

  • 250 gram bloem€ 0,25
  • 50 g plantaardig vet of zeepvet€ 0,44
  • 1 eetlepel suiker€ 0,01
  • 1/2 theelepel zout€ 0,00
  • 150 gram bloem€ 0,15
  • 75 g plantaardig vet of zeepvet€ 0,66
  • Curry-gereis (aardappel, gehakt, ui en currypoeder, gekookt en afgekoeld)€ 0,88
  • 1 ei-dooier om te bruinen€ 0,20

Totaal€ 2,59

of € 0,13 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 gram bloem
  • 50 g plantaardig vet of zeepvet
  • 1 eetlepel suiker
  • 1/2 theelepel zout
  • Ongeveer 120 ml water
  • 150 gram bloem
  • 75 g plantaardig vet of zeepvet
  • Curry-gereis (aardappel, gehakt, ui en currypoeder, gekookt en afgekoeld)
  • 1 ei-dooier om te bruinen

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling