Kalfsvlees gestoofd in witte wijn en tomaat
Een recept uit Colmenar de Oreja: zachte, gestoofde rundvleesblokjes met ui, knoflook en een saus van witte wijn, gevolgd door gepelde tomaten, en langzaa…
Ontdek dit heerlijke recept voor gestoofd rundvlees met taco-saus, een typisch gerecht uit de regio Colmenar de Oreja in Spanje. Dit recept is eenvoudig te maken en is perfect voor 2 personen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd2 u
- Rusttijd30 min
- Totaal3 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 1,04 € 0,52 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,19
- € 0,00
- € 0,09
- € 0,19
- € 0,57
Prijzen in België.
Bereiding
- Fruit de de fijngehakte ui in de koekenpan, maar laat hem niet bruin worden.
- Voeg de gepekte rundvleesblokjes toe, maar niet te groot, op een matige vlam, zodat het vlees langzaam gaar wordt. ≈ 3 min
- Zodra het vlees goudbruin is, voeg dan veel knoflook toe, gesnipperd. Laat het vocht verdampen, en giet vervolgens witte wijn erover, tot net onder het vlees. ≈ 3 min
- Zodra de wijn is ingedikt, voeg de gepelde tomaten toe en laat het zachtjes sudderen tot het vlees gaar is.
De rekening
Kalfsvlees gestoofd in witte wijn en tomaat
- 1 ui€ 0,19
- zout€ 0,00
- 1 teentje knoflook€ 0,09
- Witte wijn (bij voorkeur Colmenar de Oreja)€ 0,19
- 500 gram gepelde tomaten€ 0,57
Totaal€ 1,04
of € 0,52 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.