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尝试这道美味的西班牙科门纳尔-德-奥雷亚地区的特色牛肉炖菜，搭配塔科酱。这道菜制作简单，非常适合两人食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 静置30 分钟
- 总计3 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$3.63 S$1.82 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.55
- S$0.01
- S$0.05
- S$0.27
- S$2.75
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在炖锅中，将切碎的洋葱慢慢加热，但不要让其变色。
- 加入适量的盐渍牛肉块，注意不要太大，用中火慢炖，使肉充分入味。 ≈ 3 分钟
- 当肉变色时，加入大量的蒜瓣。待汁液略微浓稠后，倒入白葡萄酒，直至覆盖肉的表面。 ≈ 3 分钟
- 当葡萄酒变浓时，加入去皮的番茄，用小火炖煮，直到肉变软。
账单
白葡萄酒番茄炖小牛肉
- 1. 洋葱S$0.55
- 盐S$0.01
- 一个大蒜S$0.05
- 白葡萄酒（如果可能，选择来自科尔门纳尔·德·奥雷地区的）S$0.27
- 500 克去皮番茄S$2.75
总计S$3.63
即人均 S$1.82
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、铲
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