Javaanse ayam semur
Ontdek deze heerlijke recept voor Ayam Semur Jawa, een smaakvol en traditioneel Indonesisch gerecht.
Ayam semur (Javaanse kip in saus) is een Indonesisch gerecht dat op Javaanse wijze wordt bereid. Het is een langzaam gegaard kipperecht in een romige en zoete saus, met specerijen. Hier is hoe je dit heerlijke gerecht kunt maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd45 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 10
- MoeilijkheidGemiddeld
- BereidingswijzeMijotage
Ingrediënten
personen
- € 0,01
- € 0,00
- € 0,07
- € 0,36
- € 0,32
- € 0,06
- € 0,81
- € 0,54
Bereiding
- Wrijf het kipstuk met zout en azijn, en laat het 10 minuten rusten.
- Fruit de knoflook en de fijngehakte sjalotten aan in de olie tot ze geurig zijn.
- Voeg de galanga, zout, suiker, peper, muskatnoot, kecap manis en het kip aan, en daarna het water toe. Laat sudderen tot de kip zacht is.
- Voeg de tomaten toe en laat nog even sudderen.
- Geserveerd met gefrituurde ui. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.