Harde roomkaramel
Een heerlijke karamel, verrijkt met room, gebakken tot een gouden kleur en vervolgens in een vorm gekoeld.
Karamel met crème is een karamel die is verrijkt met verse room, en tot een glanzende, gouden kleur is gegaard.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- Calorieën43 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookpot
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,09
- € 0,49
Bereiding
- Doe de suiker, de crème en de vanille (of het zout) in een diep, brede pan.
- Verwarm de pan zonder te roeren met een spatel: roer de ingrediënten in plaats daarvan.
- Zodra het deeg een donkerbruine kleur krijgt, giet het dan in een karamelvorm of in een boterinvetteerde schaal. ≈ 3 min
- Laat afkoelen, snijd indien nodig, en bewaar de karamel vervolgens in een luchtdichte verpakking.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 43 kcal |
|---|---|
| Vetten | 1,9 g |
| waarvan verzadigd | 1,2 g |
| Koolhydraten | 6,3 g |
| waarvan suikers | 6,3 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0,1 g |
| Zout | 0 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.