Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Grießpudding, griesmeelpudding met rood fruit

Grießpudding, griesmeelpudding met rood fruit

Desserts

Het Duitse havermoutpudding: havermout gekookt in melk met een mengsel van eierdooiers, room en crème, verrijkt met eiwitten, in een vorm gegoten en geser…

Foto vergroten

Recept van Klaus Eifert, NeuerNutzer2009, Heuler06 en 4 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze aardappelpuree is een traditioneel dessert dat bekend staat om zijn zachte smaak en romige textuur. Het is snel klaar en kan zowel warm als koud geserveerd worden, waardoor het perfect is voor een zomermaaltijd of een smakelijk aperitief.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd4 u
  • Totaal4 u 25
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 3,48 € 0,58 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,58
  • € 0,47
  • € 0,08
  • € 0,40
  • € 0,95

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Scheid de eieren, klop de eiwitten stijf en zet ze in de koelkast.
  2. In een grote kom, klop de eieren met de crème, water, suiker en crème-poeder tot een luchtig mengsel. ≈ 4 min
  3. Breng de melk aan de kook en roer de schuim erdoor.
  4. Voeg het griesmeel toe aan het kokende water en roer voortdurend tot het mengsel dikker wordt. Haal het van het vuur en voeg de eieren snel toe.
  5. Giet de gewassen ramekins met koud water, dek af met voedselfolie en zet in de koelkast.
  6. Na 2 tot 3 uur, haal de cake uit de vorm en serveer met een saus van rode bessen.

De rekening

Grießpudding, griesmeelpudding met rood fruit

  • 1 liter melk€ 1,58
  • 100 gram griesen€ 0,47
  • 120 gram suiker (60 tot 80 gram is voldoende)€ 0,08
  • 2 eieren€ 0,40
  • 200 gram volle melk€ 0,95

Totaal€ 3,48

of € 0,58 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 liter melk
  • 100 gram griesen
  • 120 gram suiker (60 tot 80 gram is voldoende)
  • 2 eieren
  • 200 gram volle melk
  • 2 eetlepels van poeder voor panna cotta (vanille of crème)
  • 150 ml mineraalwater
  • Rote Grütze (compote van rode bessen) om te serveren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling