Grießpudding, budyń z kaszy manny z czerwonymi owocami
Niemiecki pudding z kaszy manny: kasza manna gotowana w mleku z pianą z żółtek, śmietany i pudru do kremów, wzmocniona pianą z białek, odcedzona i podawan…
Ten krem z mąki manny to tradycyjne danie, które zachwyca swoją słodkością i kremową konsystencją. Przygotowanie trwa zaledwie kilka minut, a podawanie odbywa się na zimno, idealnie nadaje się na letni posiłek lub jako pyszny aperitif.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek4 godz.
- Razem4 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt9,08 zł 1,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,39 zł
- 2,05 zł
- 0,60 zł
- 0,95 zł
- 3,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę i przechowuj w lodówce.
- W dużej misce wymieszaj żółtka z śmietaną, wodą, cukrem i proszkiem do flanów, aż do uzyskania puszystej konsystencji. ≈ 4 min
- Podgrzej mleko do wrzenia i delikatnie wmieszaj tę pianę.
- Wsypcie kaszę manną stopniowo, ciągle mieszając, aż do momentu, gdy zacznie wrzeć. Zdejmijcie z ognia i szybko wmieszajcie białka.
- Wlej do czystych ramekinów, przemytych w zimnej wodzie, przykryj folią spożywczą i umieść w lodówce.
- Po około 2-3 godzinach, przełóżcie ciasto na talerze i podajcie z kompotem z jagód.
Rachunek
Grießpudding, budyń z kaszy manny z czerwonymi owocami
- 1 litr mleka2,39 zł
- 100 g kaszy manny z pszenicy2,05 zł
- 120 g cukru (wystarczy od 60 do 80 g)0,60 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 200 g śmietanki 30%3,09 zł
Razem9,08 zł
czyli 1,51 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- duża miska do sałat
- trzepaczka
- małe miseczki
- folia spożywcza
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.