Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gelardeerd rundergebraad met roomsaus

Gelardeerd rundergebraad met roomsaus

Hoofdgerechten

Ontdek dit recept voor een gevulde biefstuk, een heerlijk en smaakvol gerecht uit Roemenië.

Foto vergroten

Recept van Hanna, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit geroosterde, gevulde rundvlees is een heerlijk Roemeens gerecht dat zeker de aandacht zal trekken van vleesliefhebbers. Het vlees is gevuld met groenten en kruiden, en vervolgens in de oven gebakken, wat resulteert in een zacht en smaakvol gerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd2 u
  • Rusttijd20 min
  • Totaal2 u 50
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 14,61 € 3,65 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 8,07
  • € 2,18
  • € 0,81
  • € 0,46
  • € 0,37
  • € 0,69
  • € 1,54
  • € 0,01
  • € 0,48

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd het vlees in stukken van ongeveer 1 × 2 cm, gebruikmakend van stukken spek. ≈ 3 min
  2. Schil en snijd de groenten en bak ze in de boter op een zeer zachte vlam.
  3. Leg ze in een schaal, leg het vlees er bovenop en giet de bouillon erover.
  4. Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de kip ongeveer 2 uur, en besprenkel af en toe met bouillon.
  5. Leg het vlees op een bord en omring het met gebakken aardappelen en een salade. ≈ 3 min
  6. Voeg de saus en groenten toe aan de blender, meng met de crème, breng op smaak met zout en bedek het vlees ermee. Bestrooi met fijngehakte peterselie. ≈ 4 min

De rekening

Gelardeerd rundergebraad met roomsaus

  • 1 kg rundvlees, geschikt voor braden€ 8,07
  • 200 gram spek€ 2,18
  • 250 ml vleesbouillon (of water)€ 0,81
  • 150 g boter of margarine€ 0,46
  • 2 uien€ 0,37
  • 2 wortels€ 0,69
  • 1 knolselderij€ 1,54
  • zout€ 0,01
  • peterselie, plat€ 0,48

Totaal€ 14,61

of € 3,65 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg rundvlees, geschikt voor braden
  • 200 gram spek
  • 250 ml vleesbouillon (of water)
  • 200 gram zure room
  • 150 g boter of margarine
  • 2 uien
  • 2 wortels
  • 1 knolselderij
  • zout
  • peterselie, plat
  • Gegrilde aardappels en een groene salade, klaar om te serveren.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling